Santorini, nome dato dai marinai e dai mercanti veneziani in onore di Santa Irene, è l'isola posta più a sud dell'arcipelago delle Cicladi, nel mare Egeo, coprendo una superficie di 79,194 km².
È un'isola vulcanica, originariamente circolare, con una laguna marina interna ed un ampio cratere. Capoluogo dell'isola è Fira. Il secondo centro abitato che si trova a nord dell'isola è Oia (si pronuncia Ia), antico centro rinomato per i suoi mulini a vento e da cui si possono ammirare i tramonti piu’ famosi d’Europa .
